Tort dla mojej Wnusi Maji na jej 7-me urodziny
Tort wielkosci 30 cm średnicy. Biszkopt z przepisu na 10 jaj i do tego krem truskawkowy.
Krem Truskawkowy
2 - galaretki truskawkowe
0.5 szklanki - wrzącej wody
Galaretkę rozpuścić w wodzie i pozostawić do ostygnięcia, pilnować aby sią nie zesztywniała.
W między czasie
1litr - śmietany kremówki 35% ubić na sztywno
Do sztywnej śmietany dodawać ostudzoną galaretkę, cały czas miksując
I krem jest już gotowy
Około 800g - truskawek umyć i pokroić w plasterki - odstawić
Przekroić biszkopt na trzy równe placki
Nasączyć -wodą z cukrem, sokiem z cytryny i kieliszkiem alkoholu
1/4 kremu posmarować pierwszy placek, położyć na to pocięte w plasterki truskawki i 1/4 kremu
Przykryć plackiem biszkoptowym i na to znów krem, truskawki, krem i placek biszkoptowy
Wstawić do lodówki, a w tym czasie ubić
0.5 litra - kremówki z 3 łyżkami cukru pudru (albo 0.5l - Nutriwhip)
Posmarować tym boki i góre tortu
Udekorować truskawkami albo tak jak się lubi
Do sztywnej śmietany dodawać ostudzoną galaretkę, cały czas miksując
I krem jest już gotowy
Około 800g - truskawek umyć i pokroić w plasterki - odstawić
Przekroić biszkopt na trzy równe placki
Nasączyć -wodą z cukrem, sokiem z cytryny i kieliszkiem alkoholu
1/4 kremu posmarować pierwszy placek, położyć na to pocięte w plasterki truskawki i 1/4 kremu
Przykryć plackiem biszkoptowym i na to znów krem, truskawki, krem i placek biszkoptowy
Wstawić do lodówki, a w tym czasie ubić
0.5 litra - kremówki z 3 łyżkami cukru pudru (albo 0.5l - Nutriwhip)
Posmarować tym boki i góre tortu
Udekorować truskawkami albo tak jak się lubi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz