sobota, 26 marca 2016

Koszyczek ze święconką


Zawartość świątecznego koszyczka powinna uwzględniać tradycję, bowiem wszystko, co do niego włożymy ma znaczenie symboliczne. Co powinno więc się znaleźć w koszyczku wielkanocnym?

 Baranek – jest symbolem zmartwychwstałego Chrystusa. Figurka baranka przypomina o zwycięstwie życia nad śmiercią, a także o odkupieniu wszystkich grzeszników, przez męczeńską śmierć Jezusa.
Jajko – jest symbolem życia oraz także zwycięstwa życia nad śmiercią. Siadając przy stole w niedzielny, wielkanocny poranek powinniśmy podzielić się nim z najbliższymi.
 Chleb – podczas Wielkiego Czwartku, Chrystus przemienił go w swoje ciało, stąd też chleb odgrywa w chrześcijańskiej kulturze ogromna rolę. Chleb symbolizuje pomyślność oraz dobrobyt.
Wędlina – symbolizuje dostatek w rodzinie oraz płodność.
Ciasto – można włożyć do koszyczka symboliczną babeczkę. Ważne jest, by upiec ją samodzielnie. Zapewni nam to dostatek. Ciasto symbolizuje również szeroko rozwinięte umiejętności.
Ser jest symbolem związku człowieka z przyrodą.
Sól i chrzan – sól symbolizuje przetrwanie oraz moc odstraszania sił zła. Natomiast chrzan ludzką siłę.
Woda jest znakiem przygotowania do nowego życia.
Bazie oraz bukszpan – zielony bukszpan to nadzieja chrześcijan na zmartwychwstanie i nieskończoność ich życia. Bazie mają nam zapewnić nagrodę w Niebie.

 Do wielkanocnego koszyczka nie można włożyć przypadkowych produktów. Muszą znaleźć się w nim te symboliczne, które przyniosą w bieżącym roku szczęście i pomyślność. W Wielką Sobotę chrześcijanie tłumnie idą do kościoła, aby produkty znajdujące się w koszyczku poświęcić.



poniedziałek, 21 marca 2016

Pancakes

IHOP Buttermilk Pancakes Recipe
:

Ingredients
  • cups all-purpose flour
  • 1½ teaspoons baking powder
  • 2½ teaspoons sugar
  • ½ teaspoon salt
  • ½ teaspoon baking soda
  • 1½ cups buttermilk
  • Butter - Stick
  • 1 Egg - beaten
  • Syrup - Topping
Instructions
  1. Heat your skillet pan - use the butter stick to grease the skillet ( do not burn the butter like we did ( there is a video above) )
  2. Mix together all the dry ingredients in one bowl
  3. Mix together all the wet ingredients in another bowl except the syrup
  4. Mix the two together well
  5. Pour about ⅓ cup of batter onto the heated skillet - cook each side for about 30 seconds
  6. Serve with syrup
  7. Enjoy!

piątek, 18 marca 2016

Dekoracja na Wielkanoc

Mamy właśnie ferie zimowe a do wielkanocy pozostały niecałe dwa tygodnie
Poszłam z Mają i Adriankiem do lasu i przynieśliśmy troche gałązek aby je udekorować iwłożyć do wazonu
W wazonie znalazły się gałązki bazi i bzu. Przykialiśmy na nie małe jajeczka i motylki, które zrobiliśmy z papieru.
Dzieci robiły też zajączki ze skarpetek z froty i ryżu, oraz małe kolorowe kurczaczki.
Oczywiście nie mogło zabraknąć też kolorowych pisanek , które sami zrobiliąmy z bibuły, cekinów i lakieru do paznokci.

czwartek, 17 marca 2016

Kwiatek z wędlin

    Galareta: zimne nóżki w kształcie jajek.  Wlana do wydmuszek. Jak stężała, obrać i położyć na tależ

wtorek, 8 marca 2016

Placuszki biszkoptowe z jablkami

    Skladniki:
    2 jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
    150-200 ml mleka
    150-200 gr mąki tortowej
    2 płaskie łyżki cukru + 1 płaska łyżka cukru do piany z białek by ja utrwalić ( możemy zastąpić       zwykły cukier cukrem waniliowym )
    3-4 spore jabłka pokrojone w plastry lub w kostkę
     cukier puder do posypania po wierzchu
    olej kokosowy do smazenia, albo inny
 
   Wykonanie:
 1. Obieramy jabłka i kroimy je na plastry wycinając środki  lub kroimy je na kostkę.
 2. Żółtka roztrzepujemy z mlekiem, mąka oraz cukrem.
 3. Białka ubijamy na sztywna piane, pod koniec dodając płaska łyżkę cukry by je utrwalić.
 4. Jeśli kroiliśmy jabłka w kostkę to w tym momencie dajemy je do naszego ciasta, a następnie  delikatnie mieszamy je z pianą z białek, nakładamy na rozgrzany tłuszcz porcje z jednej łyżki. Natomiast jeśli mamy krążki jabłek jak w moim przypadku ( najlepiej nam smakują ;) to po wymieszaniu ciasta z piana z białek zamaczamy nasze krążki i smażymy na rozgrzanym oleju.
Oleju powinno być około 1 cm w patelni. Po usmażeniu odsączamy nasze placuszki na papierowym ręczniku. Smacznego !

Pychotka