Wspomnienia Rodzinne I Inne

sobota, 13 lutego 2016

Ciasto świąteczne

Składniki:

30 dag margaryny

25 dag cukru pudru

6 sztuk jajek

25 dag mąki

1 proszek do pieczenia

50 g wiórki kokosowe

¾ szklanki orzechy posiekane

2 łyżki kakao ciemne

2 galaretki wiśniowe lub czerwone

1 słoik dżemu wiśniowego lub mus jabłkowy, truskawkowy itp.

0.5 litra śmietana kremówka 36%

1 galaretka cytrynowa

polewa czekoladowa.

Wykonanie:

Ciasto:

1. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i jajkami

2. dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

3. Podzielić na 3 części:

· do pierwszej dodać wiórki

· do drugiej orzechy

· do trzeciej kakao

4. Upiec placki i ostudzić. Blaszka 25cm x 38cm. Piec 15minut

Masa wiśniowa:

1. Galaretkę rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody.

2. Ostudzić. Gdy zacznie tężeć wymieszać z dżemem lub musem

Masa śmietankowa:

1. Smietankę ubićna sztywno

2. dodać tężejącą cytrynową galaretkę

(rozpuszczoną w 3/4 szklanki wody).

3. Wymieszać.

Przełożenie ciasta:

1. ciasto orzechowe – masa wiśniowa

2. ciasto kokosowe– masa śmietankowa

3. ciasto kakaowe – masa śmietanowa lub polewa czekoladowa.

niedziela, 31 stycznia 2016

    Składniki na Spòd ciasta:
    1 szklanka mąki
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki cukru
    3 łyżki masła
    1 jajko
   Wymieszać i wylożyc cienką warstwe na formie do pieczenia. Najlepiej zrobić tak jak kruszonkę
     i wsypać na blaszke ,lekko przysisnąć palcami. Blaszka 24 x34cm
    Składniki na Mase Serową:
    4 żółtka
      1szklanke cukru
      1 kg twarogu kremowego - kupuje normalny twaróg i mielę trzy razy (ser z Costco)
      1 szklanke oleju
      1 szklanke mleka
      1 budyn
      1 lyzka maki ziemniaczanej ( albo wiecej budyniu)
      4 białka

żółtka utrzeć z cukrem mikserem
dodać ser i wzmieszać
dodać olej, mleko, budyń i mąkę ziemniaczaną - zmiksować
ubić białka i dodać do masy serowej - delikatnie wymieszać

      Składniki na masę kokosową:
      20 dkg wiòrek niesłodzonych
      2 lyzki cukru
      2 lyzki masla
      1 zòltko
      wymieszac wszystko razem

Na spód ciasta wlać masę serową
Na to posypać masą kokosową
Włożyć do nagrzanego piekarnika 330F lub 160C (bake, na środku )
Piec 50 minut
Po upieczeniu pozostawić w otwartym piekarniku na parę minut
Wyjąć ipozostawić do ostygnięcia
Smacznego

czwartek, 14 stycznia 2016

Melia Las Dunas Cayo Santa Maria resort in Cuba

Właśnie przylecieliśmy , w sam raz na lunch.

Mojito is a traditional Cuban highball. Traditionally, a mojito is a cocktail that consists of five ingredients: white rum, sugar, lime juice, sparkling water, and mint.

Lunch w pizzeria

Dzisiaj od rana jest Babcia i Dziadek dzień. Agnieszka i Wojtek mają wolne od dzieci.

To jest to, zakopywanie w piasku

Super zabawa, a kto pierwszy wyjdzie

Maja była pierwsza i pomaga Adriankowi.....

A teraz zabawa w oceanie

Pora na lody

Ja już kończę więc idziemy dalej

A może troszkę odpoczniemy

Czas na kolacje

Może najpierw napiję się spanish coffee

Rim a tall heavy glass mug with sugar. Drizzle in a little Galliano and swirl around the inside of the mug. Add 1-ounce of Brandy and ¾-ounce Cointreau followed by 4 to 5-ounces rich roasted coffee. Top with whipped cream and a splash of coffee liqueur.